Koffie en chocolade zijn misschien niet voor iedereen; maar degenen die hun dag niet kunnen beginnen zonder een kop koffie of een reep chocolade op hun cheatdagen zullen waarschijnlijk zeer teleurgesteld zijn. Ongeacht of je nu een fan bent van koffie en chocolade of niet, de industriële en ecologische veranderingen die in de wereld plaatsvinden vormen een bedreiging voor hardwerkende producenten en gezonde grond over de hele wereld. Deze veranderingen zorgen niet alleen voor economische problemen voor velen, maar ze beïnvloeden ook de kwaliteit en prijs die natuurlijk de eindconsument bereikt. Vandaag gaan we ontdekken wat de problemen zijn en hoe we ertegen kunnen vechten. 

Wat zijn de belangrijkste bedreigingen voor de koffieteelt? 

• Plagen en ziekten: Hemileia vastatrix is een ziekte die vaak voorkomt waar koffie vooral wordt geproduceerd. Koffiebeskever is een andere veelvoorkomende. 

• Klimaatverandering: De onvoorspelbaarheid van stijgende temperaturen en onverwachte regen zijn grote bijdrages die de koffieteelt schade toebrengen, en dat zullen blijven doen. Koffielijnen zoals “Arabica” die meer kwaliteit hebben maar minder weerstand, lijden momenteel onder de gevolgen van de klimaatverandering. Lijnen zoals “Robusta” hebben daarentegen minder kwaliteit maar meer weerstand, waardoor de opbrengsten minder bedreigd worden. Het IPCC voorspelt een vermindering van 10-20% van de koffiebesopbrengsten tegen 2050. 

• Arbeidstekort: Aangezien koffie een zeer arbeidintensieven gewas is, verhuizen arbeiders naar andere steden om betere banen te vinden. 50-60% van de koffieteelt kosten zijn direct gerelateerd aan arbeid, maar niet veel mensen zijn tevreden met de arbeidsomstandigheden.

• Prijsfluctuaties: Aangezien de koffieprijzen gebaseerd zijn op het prijsniveau dat de New York Exchange bepaalt, is er een enorme afhankelijkheid van het behouden van de aanvoer- en vraagketen, in plaats van zich te concentreren op de teeltkosten. 

Wat zijn de belangrijkste bedreigingen voor de cacaoteelt? 

• Extreme weersomstandigheden: Dit jaar, in West-Afrika voornamelijk, waren er extreme regenval na een lange periode van droogte. Dit vormde de perfecte basis voor plagen en ziekten, zoals de zwarte podziekte en het opgezwollen schietvirus. Gevolg was dat West-Afrika een grote vermindering in opbrengsten heeft ervaren en de prijs van cacaobonen steeg tot 10.000 USD per ton, waarmee een nieuw record werd gebroken. 

• De vicieuze cirkel van West-Afrikaanse boeren: In cacaoproducerende landen van West-Afrika worden de cacao prijzen vastgesteld door de overheid om kleine boeren te beschermen wanneer de prijzen laag zijn. Echter, wanneer de prijzen stijgen, profiteren ze er niet van. Als gevolg hiervan hebben boeren het extreem moeilijk om in hun landbouwpraktijken te investeren. Dit brengt hun operationele veerkracht in gevaar om de veranderende weers- en industriedynamiek te weerstaan. 

• Mijnbouw: Veel cacaoboeren schakelen over op goud of verkopen hun land daarvoor, omwille van winstgevendheid.
  
  

Hoe zou gegevensbeheer de telers in deze situaties helpen? 

Gegevensbeheer maakt het mogelijk om weerpatronen, bodemgesteldheid en gewasgezondheid te visualiseren. Dit stelt boeren in staat om betere beslissingen te nemen in hun landbouwactiviteiten zoals planten, bemesten, irrigatie, plaagbeheer, enz. Gegevens van een landbouwbedrijf stellen boeren in staat om gebruik te maken van “precisie landbouw”. Dit houdt in dat de juiste dosering van meststoffen, plaagbestrijdingsmiddelen, water, enz. wordt aangebracht waar en wanneer dat nodig is, waardoor potentiële overaanvoeding wordt vermeden.

De plaats- en tijdfactoren stellen boeren in staat om precies de status van hun boerderij middelen te kennen. Dit betekent dat ze hun gebruik kunnen optimaliseren door hun beschikbaarheid te kennen. Wanneer beschikbaarheid traceerbaar wordt, kunnen kleinschalige boeren in het spel blijven van de gemonopoliseerde markt door hogere betalende klanten te bereiken.

Met goed gegevensbeheer worden boeren ook flexibeler ten aanzien van andere testtechnieken. Aanpassing aan de nieuwe tests zoals plantsap of het introduceren van sensoren kan resulteren in veel meer gegevensprecisie dan de momenteel gebruikte technieken. 

Uiteindelijk, met goed gegevensbeheer, worden de volgende dingen bereikt: 

• Informed decision making,

• Precise practices,

• Resource management,

• Data Quality standards,

• Feedback loop

Hier bij SoilBeat, geloven we dat gegevensbeheer op de boerderij geen voorkeur is, maar een vereiste voor voedingsrijke opbrengsten, gezonde grond en economische veiligheid. Daarom zijn onze voorspellende en preventieve functies extreem voordelig. We geven waarschuwingen voordat een zichtbaar teken van problemen verschijnt. Hopelijk kunnen alle telers ooit de voordelen van een gegevensbeheersoftware voor boerderijen ervaren die zo breed is als SoilBeat!