Regeneratieve landbouw is een praktijk die gericht is op het herbouwen en herstellen van de gezondheid van de bodem, terwijl ook de biodiversiteit, dierenwelzijn en duurzame landbouwpraktijken worden bevorderd. De voordelen van regeneratieve landbouw voor het milieu zijn veelvuldig gedocumenteerd, maar wat is de impact op de menselijke gezondheid?

In deze blogpost zullen we enkele van de manieren verkennen waarop regeneratieve landbouw de menselijke gezondheid kan verbeteren en wat te doen als consument en teler om regeneratieve landbouw te ondersteunen.

Voordelen van regeneratieve landbouw voor de menselijke gezondheid

1. Voedsel rijk aan voedingsstoffen

Regeneratieve landbouw richt zich op het verbeteren van de bodemgezondheid, wat leidt tot gezondere planten. Wanneer planten in gezonde bodem worden gekweekt, bevatten ze meer voedingsstoffen, wat betekent dat ze een hogere concentratie vitamines en mineralen bevatten. Deze voedingsstoffen worden dan doorgegeven aan de dieren die de planten eten, en uiteindelijk aan de mensen die de dierlijke producten consumeren. Studies hebben aangetoond dat regeneratieve landbouw de voedingswaarde van voedsel kan verhogen, inclusief antioxidanten, vitamines en mineralen, die essentieel zijn voor een goede gezondheid.

Michal Slota, Doctor in de Medische Wetenschappen, heeft recentelijk gedeeld over de voedingswaarde van voedsel op zijn LinkedIn-pagina. Hij deelde dat kool die op een regeneratieve boerderij in Californië was gekweekt, significant meer dichte kool had dan uit een regulier bewerkte biologische akker. Zijn verklaring is gebaseerd op de gegevens gepresenteerd door Montgomery et al. 2022):

Het regeneratieve veld had een significant hoger aandeel van gezonde vitamines en voedingsstoffen dan kool uit het regulier bewerkte biologische veld: - 46% meer vitamine K, - 31% meer vitamine E, - 33% meer vitamine B1, - 60% meer vitamine B3, - 23% meer vitamine B5 - 41% meer calcium, - 22% meer kalium, - minder dan een derde van het natrium, - 35% meer carotenoïden, - 74% meer fytosterolen.’’

2. Verminderde blootstelling aan toxines

Veel conventionele landbouwpraktijken maken gebruik van pesticiden, herbiciden en synthetische meststoffen, die schadelijke residuen op gewassen en in de bodem kunnen achterlaten. Deze chemicaliën kunnen in het voedsel terechtkomen en zijn in verband gebracht met een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, waaronder kanker, neurologische aandoeningen en reproductieve problemen. Regeneratieve landbouw vermijdt het gebruik van deze chemicaliën en vertrouwt in plaats daarvan op natuurlijke methoden zoals gewasrotatie, dekgewas en composteren om plagen te beheersen en de bodemgezondheid te behouden. Dit vermindert het risico op blootstelling aan schadelijke chemicaliën en helpt een gezonder voedselsysteem te bevorderen.

3. Verminderde kans op ziekten

Het voedingsrijke voedsel dat door regeneratieve landbouw wordt geproduceerd, kan helpen het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, diabetes en obesitas te verlagen. Studies, waaronder Montgomery et al, 2022), hebben aangetoond dat diëten rijk aan fruit, groenten en volle granen kunnen helpen deze ziekten te voorkomen, en regeneratieve landbouw produceert voedsel dat rijker is aan deze essentiële voedingsstoffen. Bovendien kan de verminderde blootstelling aan toxines ook helpen het risico op ziekten te verlagen.

4. Psychische gezondheidsvoordelen

Tijd doorbrengen in de natuur heeft vele voordelen voor de geestelijke gezondheid aangetoond, waaronder verminderde stress, verbeterde stemming en verhoogde gevoelens van welzijn. Regeneratieve landbouw bevordert een verbinding met de natuurlijke wereld, omdat het gaat om samenwerken met het land en de cycli van de natuur. Dit kan leiden tot een verbeterde geestelijke gezondheid en algehele levenskwaliteit.

Concluderend heeft regeneratieve landbouw veel voordelen voor de menselijke gezondheid. Door voedingsrijk voedsel te produceren, de blootstelling aan toxines te verminderen, het risico op ziekten te verlagen en de geestelijke gezondheid te ondersteunen, kan regeneratieve landbouw helpen een gezonder en duurzamer voedselsysteem te creëren.

Hoe kun je regeneratieve landbouw ondersteunen?

Wat kun je doen als consument?

Als consumenten kunnen we regeneratieve landbouw ondersteunen door te kiezen voor voedsel van kleinschalige, lokaal eigendom boerderijen en pleiten voor beleid dat duurzame landbouwpraktijken bevorderd.

Wat kun je doen als teler?

Begin met regeneratieve landbouwpraktijken en draag niet alleen bij aan een betere omgeving, maar ook aan een betere menselijke gezondheid!

Uitdagingen bij de overgang naar regeneratieve landbouw

De overgang naar regeneratieve landbouw is echter niet altijd gemakkelijk, omdat je het misschien als een financiële last ervaart, je niet beschikt over de datagestuurde aanpak die nodig is om te weten wat het beste werkt op jouw land en je geen ondersteuning hebt. Lees meer over de overgang en de winstgevendheid van regeneratieve landbouw hier.

SoilBeat - voor een gemakkelijkere overgang naar regeneratieve landbouw

Bij SoilBeat zouden we je graag helpen excelleren in de overgang en de uitdagingen aan te pakken, zodat je kunt bijdragen aan het milieu en de menselijke gezondheid, terwijl je zelf ook floreert!

Gebruik SoilBeat om gemakkelijk de impact van je interventies te monitoren en te leren wat het beste werkt op jouw veld - terwijl je soepel communiceert met je consultant voor de beste aanbevelingen.